Emulzia z divokého cesnaku
Ingrediencie
80 g vaječného bielka
80 g špenátu
200 g Olej z divokého cesnaku
0,8 g xantánovej gum
Príprava receptu
(1) Zmiešajte všetky zložky a nalejte ich do pakotizačnej nádoby.
(2) Uzavrite ju viečkom a označte. Zmrazte pri teplote -20 °C najmenej na 24 hodín.
(3) V prípade potreby pakotizujte® 2 krát.
Tip: Výborne sa hodí k receptu: Vyzreté kuracie prsia v suchej pene so smržmi.
Pacojet nastavenia
Režim: pakotizácia
Nastavenie tlaku: pretlak zapnutý
Počet automatických opakovaní: 2
Režim Jet (len na PJ 4): nie