Skip to content

Lososová pomazánka

Recept

Prísady na 1 pakotizačnú nádobu
1 pakotizačná nádoba = 10 porcií

 

Vytlačiť recept Vytlačiť recept

Ingrediencie

300 g lososa
300 g smotany s 30 % tuku
7 g soli

Príprava receptu

(1) Lososa nakrájajte na kúsky, zmiešajte s ostatnými prísadami a dajte do pakotizačnej nádoby.

(2) Uzatvorte veko, označte a zamrazte pri teplote -20 °C najmenej na 24 hodín.

(3) Pakotizovanie opakujte dvakrát.

Pacojet nastavenia

Režim: pakotizácia
Nastavenie tlaku: pretlak zapnutý
Počet automatických opakovaní: 2
Režim Jet (len na PJ 4): áno